Maison Beldi is een gerenommeerd huis dat zich toelegt op de kunst van het verheffen van gerechten met behulp van zorgvuldig geselecteerde, hoogwaardige specerijen van ongeëvenaarde kwaliteit. Onze missie is om professionals in de horeca, delicatessenwinkels en cateringdiensten uitzonderlijke producten te bieden die de smaken versterken en een vleugje verfijning aan elke culinaire creatie toevoegen.
Onze producten onderscheiden zich door hun superieure kwaliteit, ideaal voor veeleisende chefs en fijnproevers.
De chilipeper is een lid van de Solanaceae-familie, zoals de tomaat. Er zijn verschillende variëteiten, vormen, kleuren, smaken en niveaus van scherpte op een schaal van neutraal tot explosief.
Kenmerken van de chilipeper:
- De capsaïcine helpt bij het verbranden van vet en het verminderen van de eetlust.
- Bevat vitamines A, B6, C en E, en sporenelementen zoals koper en ijzer.
- Chilipeper beperkt de kans op een beroerte of een hartaanval. Het bevordert een goede bloedsomloop en het transport van zuurstof naar alle organen van het lichaam.
- Oorsprong, grootte, vochtigheid, verpakking, hoeveelheid, prijs volgens overleg met de koper.
- INCOTERMS: LUCHT OF ZEE
Groene Sichuanpeper is zeldzamer dan de rode, omdat hij nog steeds in het wild wordt gekweekt en dus moeilijker te beheersen is. Deze variëteit wordt geoogst in de provincie Sichuan in China en heeft een zeer krachtige geur, die gelijkstaat aan de Sansho-peper in Japan. Groene Sichuanpeper is veel citroener dan de rode.
Aroma: Peper, Citroen++, "Verdovend"
Oorsprong: Provincie Sichuan, China
Kikkererwtenstoofpot is een traditioneel Tunesisch gerecht, bereid met uien, kikkererwten en lamsvlees.
Ingrediënten:
Knoflook Water Kruiden Olijfolie Zout
Maison Beldi : De Uitmuntendheid van Hoogwaardige Specerijen
Maison Beldi is een gerenommeerd huis dat zich toelegt op de kunst van het verfijnen van gerechten met zorgvuldig geselecteerde en ongeëvenaarde hoogwaardige specerijen. Onze missie is om professionals in de horeca, delicatessenwinkels en cateringdiensten uitzonderlijke producten te bieden die de smaken versterken en een vleugje verfijning aan elke culinaire creatie toevoegen.
Onze producten onderscheiden zich door hun superieure kwaliteit, ideaal voor veeleisende chefs en fijnproevers.